Szemlélődő Szív

Szemlélődő Szív


Húsipar és klímakatasztrófa - Okok, magyarázatok, megoldások

2020. május 10. - Szemlélődő Szív

Az utóbbi időkben egyre többször halljuk, hogy a húsfogyasztás jelentős hatással van a klímaváltozásra. Vajon csak az jelent megoldást, ha minél többen lemondunk az állati eredetű élelmiszerekről? Vagy csak a nagyüzemi állattartás okoz problémát? A Greenpeace agrárkampány-felelőse, Dr. Rodics…

Tovább

40 napja (majdnem) vegánként

Több, mint egy hónapja szinte minden állati eredetű élelmiszert kiiktattam az étrendemből. Miért vágtam bele? Hogy érzem magam ettől? Milyen buktatókkal szembesültem? Így maradok-e már örökre? Ezekről mesélek most nektek. Miért? Környezetvédelmi szervezetek munkásságát követve gyakran…

Tovább

Az ételpazarlás tiszteletlenségünket bizonyítja

Önöknél is előfordul, hogy elfeledkeznek a hűtő hátuljában sorakozó joghurtokról, és mire észreveszik őket, már lejárt a szavatosságuk? Önök is túlzásokba esnek, mikor vendégeket várnak, és roskadoznak az asztalok a finom falatoktól, amelyek végül a kukában végzik? Sokan állítják, hogy soha nem…

Tovább

Húsmentes hétfő 2.

Sajtgolyó

Ma egy könnyen, gyorsan elkészíthető húsmentes receptet mutatok nektek. A sajtgolyó a rántott sajt hippi kis testvére. Pontos mennyiségeket nem írok, ez tipikusan az az étel, amely szemmértékre, "érzésből" készül. Körülbelül harminc deka sajtot lereszeltem, hozzáadtam két kisebb tojást, pici sót és…

Tovább

Húsmentes hétfő 1.

A húsmentes hétfő kezdeményezéshez csatlakozva megosztom veletek néhány zöldséges finomság receptjét. Ételfotózásban nem vagyok jártas, ezt nézzétek el nekem! Mára ezt választottam: Gombás-besameles rakott tészta Egy serpenyőben olívaolajon megpirítottam 7-8 feldarabolt nagy gombát, sóztam,…

Tovább

Hétfő van? Köszönöm, akkor nem kérek húst!

Nincsen húsvét sonka nélkül. Nálunk sincs ez másként. Bár a férjem nem szereti a húst, én azért minden évben felteszem főni a hatalmas csülköket, és miután az illatuk teljesen átjárta a lakást, a férjem pedig már nem tud több ablakot kinyitni, hogy a lehető legmeszebbre űzze a húsvéti szagokat,…

Tovább
süti beállítások módosítása